Sileno Ciliegiolo 2015 Cantina Sator

300

Azienda Agricola Sator

Sileno Ciliegiolo 2015 Riserva Company Sator 

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14,62 €

Uvaggio: Ciliegiolo in purezza. Vinificazione: raccolta manuale con selezione delle uve. Fermentazione a contatto con le bucce, senza aggiunta di lieviti selezionati, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 25°C. Affinamento: in barriques di rovere francese di primo e secondo passaggio per 6-8 mesi. Fermentazione malolattica in barriques. Successivo affinamento per 2 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia. Note di degustazione: colore rosso rubino intenso. Profumo di frutti rossi maturi, emergono le note di ciliegia, marasca e fragola tipiche del vitigno. Al gusto si presenta morbido, di ottima struttura e di estrema piacevolezza. Abbinamenti: ottimo compagno per piatti importanti di carne, arrosti, selvaggina da pelo e formaggi stagionati. Da provare su dolci secchi e cantuccini.

typologyVino Rosso
SorceToscana
DenominationIGT Toscana
Format0,75 l

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