Sileno Merlot 2015 Azienda Sator

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Azienda Agricola Sator

Il sileno merlot della Cantina toscana Sator è un vino ottenuto tramite fermentazione con lieviti indigeni.

È un ottimo compagno di piatti importanti a base di cacciagione, arrosti e formaggi stagionati.

Maggiori dettagli


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14,62 €

Uvaggio: Merlot in purezza. Vinificazione: raccolta manuale con selezione delle uve. Fermentazione a contatto con le bucce, senza aggiunta di lieviti selezionati, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 25°C. Affinamento: in barriques di rovere francese di primo e secondo passaggio per 6-8 mesi. Fermentazione malolattica in barriques. Successivo affinamento per 2 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia. Note di degustazione: colore rosso rubino con note violacee. Profumo di tipici frutti rossi maturi con note speziate e balsamiche. Gusto piacevolmente morbido, di sapore elegante, bilanciato e di lunga persistenza in bocca dove esprime le tipiche note varietali. Abbinamenti: ottimo compagno per piatti importanti di carne, arrosti, selvaggina da pelo e formaggi stagionati.

TipologiaVino rosso
OrigineToscana
DenominazioneIGT Toscana
Formato0,75 l

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