Bramaluce 2015 cantina terenzi

Cellar Terenzi

Il vino Bramaluce della cantina Terenzi è derivato da due tagli: sangiovese e syrah.

Le uve vengono fatte leggermente appassire per circa 15 giorni prima della messa in macerazione a temperatura controllata.

Vino molto rotondo, con note balsamiche accompagnate da un tannino molto delicato.

Servibile anche freddo.

Maggiori dettagli


11,77 €

VITIGNO: Sangiovese e Syrah TIPOLOGIA DEL TERRENO: Sassoso molto povero, ricco di scheletro, ben drenato SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato DENSITÀ DELL’IMPIANTO: 5.000 viti per Ettaro RESA IN UVA: 90,00 ql/ha VENDEMMIA: Inizi ottobre – parte delle uve viene messa in appassimento sopra appositi graticci per la durata di 15 giorni per poi essere vinifi cata in un secondo tempo PIGIATURA: Diraspatura con parziale rottura degli acini FERMENTAZIONE: In acciaio inox a temperatura controllata TEMPERATURA: 28°-30°C DURATA: 7 giorni MACERAZIONE SULLE BUCCE: Durante la fermentazione alcolica FERMENTAZIONE MALOLATTICA: Svolta naturalmente in acciaio AFFINAMENTO: In acciaio AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 6 mesi TEMPERATURA INIZIALE DI SERVIZIO: 15°-16°C

TipologiaVino rosso
OrigineToscana
DenominazioneIGT Toscana
Formato0,75 l

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